Sábado eu ganhei uma jaca grande, e fiquei pensando:Meu deus! o que eu vou fazer com isso?
Depois de muito pensar, hoje resolvi fazer um doce.
Dizem que jaca tem cheiro de chulé, mas eu acho-a uma fruta cheirosa.
Jaca: Ou você ama ou você odeia.
Uma coisa interessante sobre a jaca que descobri: Na India ela é conhecida como uma fruta afrodisíaca. Hummmmmm....
Receitinha básica de doce de jaca:
Você faz uma calda caramelada bem douradinha e depois acrescenta os gomos da jaca.
Antes você pode dar uma pequena fervura nos gomos.
Acrescenta agua conforme for precisando até a jaca ficar bem macia. Coloque canela em pau, e depois de desligar o fogo coloque duas colheres de suco de limão.
Sirva com queijo minas.
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